Wafle z kremem mokka

Wafle z kremem mokka to propozycja przeznaczona dla osób z zwiększonym zapotrzebowaniem na białko, której przygotowanie może być zabawą dla całej rodziny. Zawiera bardzo prosty i pyszny krem, a po jego zrobieniu możemy na przykład razem z dziećmi zasiąść do nadziewania wafli. Mogą być one okrągłe, jak w naszym przepisie, albo mogą mieć przeróżne, wymyślone przez nas kształty. Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu!

Autor: Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Czas przygotowania:

20 minut

Czas gotowania:

1 h

Czas całkowity:

1 h 20 minut

Liczba porcji:

Składniki:

(liczba porcji: 4)

wafle okrągłe (8 szt.)
mleko skondensowane niesłodzone (250 ml – 1 szklanka)
Nutridrink Protein 125 ml o smaku mokka (1 butelka – 125 ml)
skrobia ziemniaczana (45 g – 4,5 łyżki)
kawa zbożowa (1 łyżka – 10 g)

Sposób przygotowania:

UWAGA: W przypadku konieczności ograniczania laktozy zamiast mleka skondensowanego można wykorzystać mleko krowie bez laktozy lub napoje roślinne.

Mleko podzielić na dwie równe części. Jedną zmieszać na zimno ze skrobią, a drugą wraz z dodatkiem kawy zagotować. Po zagotowaniu się połowy mleka dodać drugą część – zimne mleko i wymieszać energicznie.
Jak zacznie gęstnieć dodać Nutridrink Protein o smaku mokka i szybko zamieszać, aby połączył się z resztą kremu.
Zdjąć z kuchenki. Mieszać trzepaczką mocno do czasu, aż w kremie nie będzie grudek.
Krem rozsmarować na waflach, układając je piętrowo i zostawić na około godzinę, aby odpoczęły.