Omlet z kremem ziołowym

Delikatny omlet to propozycja dania na śniadanie, które powinno być odżywcze, bogate w pełnowartościowe białko. W daniu zaproponowano krem ziołowy doprawiony odrobiną kolendry. Dzięki temu całość ma lekko orientalny posmak.

Autor: Redakcja Nutricia

omlet z sosem ziołowym

Czas przygotowania:

10 minut

Czas gotowania:

10 minut

Czas całkowity:

10 minut

Liczba porcji:

Składniki:

(liczba porcji: 1)

jaja, 2szt.
masło, 1 łyżeczka
przyprawy: odrobina soli i pieprzu do smaku
serek kanapkowy śmietankowy, ½ opakowania, 50g
biały ser chudy, 120g
Nutridrink 125ml o smaku neutralnym, 1/3 szt.
posiekana świeża natka pietruszki, 1 łyżka
przyprawy: odrobina mielonych ziaren kolendry, soli i pieprzu do smaku
sok z cytryny, 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Puszysty omlet:
Jaja z przyprawami roztrzepać widelcem tak, aby wprowadzić w masę jak najwięcej powietrza. W tym czasie rozgrzać na wolnym ogniu patelnię. Jak patelnia będzie już gorąca, dodać masło. Następnie dodać masę jajeczną i smażyć na wolnym ogniu, pod przykrywką do czasu, aż wierzch omletu się zetnie. Następnie odwrócić na drugą stronę i lekko przysmażyć.
Krem ziołowy:
Biały ser pokruszyć do miski, dodać serek kanapkowy i dokładnie połączyć widelcem. Następnie dolać Nutridrink i doprawić resztą składników. Dokładnie wymieszać i rozłożyć na lekko przestudzonym omlecie.

Spożyć od razu po przygotowaniu.

W przypadku obniżonej tolerancji tłuszczu, można wykorzystać patelnie do smażenia beztłuszczowego lub/i przygotować omlet z samych białek.
W przypadku nietolerancji cukru mlecznego – laktozy, można wykorzystać serki bezlaktozowe.