Wyniki:
Znaleziono 0

Produkty:

Strefa wiedzy:

Przepisy:

zamknij menu

Penne w sosie a’la śmietanowym z wędzonym tofu

Inspiracją dla tego dania była tradycyjna włoska carbonara. Zamiast śmietany wykorzystano Nutridrinka o smaku neutralnym, aby podbić wartość odżywczą potrawy i zachować lekko śmietankowy posmak. Dodatek odrobiny kaparów i parmezanu zwiększa atrakcyjność dania.

Penne z tofu

czas przygotowania

Czas przygotowania:

15 minut

czas przygotowania

Liczba porcji:

2

Składniki:

(liczba porcji: 2)
  • masło, 30g
  • mąka pszenna/orkiszowa, 20g
  • kapary, kilka szt.
  • mleko, 200g
  • sos sojowy, 1 łyżeczka
  • majeranek, 1 łyżeczka
  • pieprz do smaku
  • tofu wędzone, 80g
  • Nutridrink 125ml o smaku neutralnym, 2/3 szt.
  • ugotowany makaron penne, 120g
  • natka pietruszki do dekoracji
  • ew. parmezan, 2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

  1. Na patelni rozpuścić masło, a następnie dodać mąkę (należy dokładnie mieszać, aby nie przypalić zasmażki, która ma pozostać jasna), kapary, sos sojowy oraz połowę mleka. Całość dokładnie wymieszać, aby zgęstniała.
  2. Zdjąć z kuchenki, lekko przestudzić i dodać resztę mleka, Nutridrinka i majeranek. Dokładnie wymieszać, aby sos nabrał rzadszej konsystencji.
  3. Następnie pokroić tofu w małą kostkę i dokładnie wymieszać z sosem.
    Podawać wymieszane z ugotowanym makaronem i odrobiną natki pietruszki. Danie można posypać parmezanem.

    W przypadku nieprawidłowej tolerancji cukru mlecznego – laktozy, można wykorzystać mleko bezlaktozowe/roślinne.
    W przypadku konieczności zastosowania diety z ograniczeniem tłuszczu można zmniejszyć ilość masła (lub przygotować sos a’la beszamel, bez masła).

Wartość odżywcza

Na 1 porcję:

Wartość energetyczna: 1926 (kJ)

Wartość energetyczna: 460 (Kkcal)

Białko: 19 (g)

Tłuszcz: 25 (g)

Węglowodany: 42 (g)

Rodzaje diet: dieta odżywcza, dieta wegetariańska, dieta wysokobiałkowa, dieta wysokoenergetyczna

Kategoria przepisu: obiad

Czy przepis był dla Ciebie przydatny?
Średnia ocen: 4 na 3 oceniających
Tarcza ochronna, bezpieczeństwo
Ustawienia prywatności
Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.
Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.