Naleśniki z twarożkiem i musem truskawkowym

Klasyka – naleśnik z białym serem, jednakże w troszkę zmienionej odsłonie. Proponujemy do naleśnika mus truskawkowo-bananowy, którego bazą jest Nutridrink Juice Style o smaku truskawkowym. Stanowi on dodatkowe źródło energii w postaci węglowodanów i niewielkiej ilości białka. Mus spełnia również ważną rolę w namoczeniu potrawy, co sprawia, że jest ona łatwiejsza do przełykania, dla pacjentów z dysfagią.

Autor: Patrycja Blajer

Czas przygotowania:

10 minut

Czas gotowania:

10 minut

Czas całkowity:

20 minut

Liczba porcji:

Składniki:

(liczba porcji: 1)

mąka orkiszowa (40 g – 4 łyżki),
jajo (0,5 szt.),
mleko 2% tł. (0,5 szklanki – 120 ml),
szczypta soli do smaku,
olej rzepakowy (5 g – 1 łyżeczka),
ser biały, chudy (50 g),
Truskawki (3 szt.),
Nutridrink Juice Style o smaku truskawkowym (1 łyżka),
Banan, (0,5 szt.),
Truskawki (10 szt.),
Nutridrink Juice Style o smaku truskawkowym (100 ml – 0,5 szt.).

Sposób przygotowania:

Przygotować ciasto na naleśniki z mąki, jaja, mleka i oleju. Dokładnie zmiksować.
Smażyć naleśnika na patelni do naleśników.
Ser biały rozgnieść widelcem, dodać Nutridrink Juice Style (1 łyżkę) oraz posiekane truskawki.
Naleśniki wypełnić twarożkiem i zawinąć w rulony. Zmiksować składniki na mus.
Naleśnika polewać musem. Pozostałą częścią musu, można popić posiłek.