Potrawka z kurczaka z ryżem i brokułem
Pacjenci z dysfagią, wymagają posiłków, których konsystencja jest łatwa do przełknięcia. Proponujemy posiłek z dodatkiem preparatu Nutilis, który modyfikuje konsystencję pokarmów – zagęszcza je, a tym samym ułatwia ich bezpieczne przełykanie. Prezentujemy pyszną potrawkę z kurczakiem na bazie domowego rosołu, z dodatkiem ryżu i marchwi oraz brokułem. Jest to kompletny, pełnowartościowy posiłek. Danie idealne nie tylko na niedzielny obiad.
Czas przygotowania:
10 minut
Czas całkowity:
10 minut
Liczba porcji:
1
Składniki:
(liczba porcji: 1)- ugotowane mięso z kurczaka (50 g),
- rosół/bulion (100 ml),
- śmietanę 18% (80 g – 4 łyżki),
- pół marchewki z rosołu (ok. 50 g),
- ugotowany ryż (30 g – 2 łyżki),
- szczyptę pieprzu,
- szczyptę gałki muszkatołowej,
- szczyptę imbiru,
- kilka gałązek świeżego koperku,
- 2 miarki Nutilis (2 x 3 g),
- 2 różyczki ugotowanego brokułu (ok. 50 g),
- masło (8 g – 1 łyżeczka),
- śmietanę 18% (40 g – 2 łyżki),
- gałązkę natki pietruszki,
- 1 miarę Nutilis (3 g).
Sposób przygotowania:
- Do blendera włożyć pokrojone mięso z kurczaka, ugotowany ryż, marchew, dodać przyprawy, śmietankę oraz bulion. Zmiksować. Dodać posiekany koperek. Dodać 2 miarki Nutilis i zamieszać.
- Zmiksować brokuł z masłem, śmietanką i natką na gładką masę. Dodać Nutilis i jeszcze raz zmiksować.
Wartość odżywcza
Na 1 porcję:
Wartość energetyczna: 1639,6 (kJ)
Wartość energetyczna: 391,6 (Kkcal)
Białko: 25,1 (g)
Tłuszcz: 15,2 (g)
Węglowodany: 43,6 (g)
Rodzaje diet: dieta bezglutenowa
Kategoria przepisu: obiad
