Pierś z indyka w sosie wiśniowym

Pierś z indyka w sosie wiśniowym to doskonała propozycja na obiad. Dodatek preparatu Nutridrink Juice Style sprawia, że potrawa ta sprawdzi się u pacjentów zmagających się z: zapaleniem i marskością wątroby, przewlekłym zapaleniem trzustki, a także zespołem złego wchłaniania. Sprawdź nasz przepis na pierś z indyka w sosie wiśniowym!

Autor: Ewa

Czas przygotowania:

15 minut

Czas gotowania:

45 minut

Czas całkowity:

1 h

Liczba porcji:

Składniki:

(liczba porcji: 2)

pierś indyka (400 g – 1 podwójny filet),
olej kokosowy (10 g – 1 łyżka),
przyprawy do mięsa: sól i czarny pieprz,
kasza jaglana sucha (100 g – 1 woreczek).
rozmrożone wiśnie bez pestek (180 g),
kora cynamonu (1 szt.),
anyż mielony (½ łyżeczki),
suszony imbir (1/3 łyżeczki),
woda (100 ml),
sól, pieprz czarny do smaku,
Nutridrink Juice Style o smaku truskawkowym, (100 ml – ½ butelki).

Sposób przygotowania:

Pierś indyka pokroić na kawałki jak na sznycle i rozbić młotkiem. Doprawić solą i pieprzem i usmażyć na rozgrzanym oleju kokosowym. Mięso można także upiec lub ugotować bez dodatku tłuszczu.
Kaszę jaglaną przelać na gęstym sitku wrzącą wodą i ugotować w świeżej wodzie w proporcji 2:1.
Wiśnie wraz z wodą, cynamonem i pozostałymi przyprawami ugotować. Gotować przez 15 minut tak, aby sos się zredukował.
Następnie wyjąć korę cynamonu, dolać Nutridrink Juice Style i zmiksować na gładki sos. Już nie gotować.
Sosem polać usmażone kawałki indyka i ugotowaną kaszę.